27/07/2007
אומגה 3 ומסת שריר
היכולת לנצל רכיבים תזונתיים מהמזון לבניית שריר הולכת ויורדת עם העלייה בגיל. הסיבה לכך אינה ידועה אך ההנחה המקובלת היא שהדבר נגרם כתוצאה מירידה ברגישות לאינסולין. מספר מחקרים בבעלי חיים ובבני אדם הראו שתוספת של אומגה 3 הביאה לשיפור בעמידות לאינסולין. במחקר זה ביקשו החוקרים לבדוק האם השיפור בעמידות לאינסולין משפיע גם על המטבוליזם של החלבונים ועל מסת שריר. החוקרים נתנו לבקר תוספת של אומגה 3 או פלסבו במשך 5 שבועות. נמצא שתוספת של אומגה 3 שיפרה באופן משמעותי את הרגישות לאינסולין וכתוצאה מכך נוצלו יותר חומצות אמינו לבניית חלבון בשריר. מסקנת החוקרים הייתה שדרושים עוד מחקרים בנושא זה גם בבני אדם. ממצאי המחקר עולה שתוספת של אומגה 3 משפיעה על המטבוליזם של חלבון בשריר דרך שיפור העמידות לאינסולין , והשפעה זו יכולה להיטיב עם מבוגרים הסובלים מאיבוד מסת שריר. J Physiol. 2007 Feb 15;579(Pt 1):269-84
23/07/2007
תוספת שמן קוד ושכיחות נמוכה יותר של דיכאון
במחקר זה ביקשו החוקרים לבדוק את הקשר ביו תוספת שמן קוד ( שמן כבד דגים עשיר באומגה 3 – שנמצא בשימוש נפוץ באירופה) לבין שכיחות דיכאון באוכלוסייה בנורבגיה. כ- 21,835 מבוגרים בגילאי 49-40 ו 74-70 עברו מבחני הערכה למדידת רמות דיכאון. 8.9% מהמשתתפים צרכו תוספת של שמן קוד. תוצאות המחקר מראות ששכיחות הדיכאון בקרב הנבדקים אשר צרכו שמן קוד היתה נמוכה באופן מובהק משכיחות הדיכאון בקרב כלל האוכלוסייה. הירידה בסיכון היחסי ללקות בדיכאון אשר חושבה מנתונים עמדה על כ- 29%. בנוסף, נמצא שככל שצריכת השמן קוד הייתה ממושכת יותר שכיחות הדיכאון הייתה נמוכה יותר. מסקנת החוקרים הייתה שצריכת שמן קוד קשורה באופן מובהק בירידה בשכיחות של דיכאון באוכלוסייה. Journal of Affective Disorders 101 (2007)245–249
18/07/2007
אומגה 3 ולחץ דם
קיימות מספר עדויות קליניות שחומצות שומן אומגה 3 משפיעות לטובה על לחץ דם באנשים הסובלים מיתר לחץ דם, אך חסרו נתונים לגבי ההשפעה באנשים בריאים. במחקר בינלאומי (אנגליה, ארה"ב, סין ויפן) נבדקה השפעת רכיבים תזונתיים על לחץ דם ב- 4680 גברים ונשים בגילאי 59-40 . הנבדקים מילאו שאלונים להערכת התזונה שלהם וערכי לחץ דם שלהם נמדדו ב-4 ביקורים שונים. לאחר שקלול כל הגורמים הראו תוצאות המחקר שישנו קשר הפוך בין צריכת אומגה 3 (בדגים ובתוספים) לבין ערכי לחץ הדם הדיאסטולי והסיסטולי גם באנשים אשר אינם סובלים מיתר לחץ דם. כלומר, ככל שצריכת אומגה 3 עולה יורדים ערכי לחץ הדם גם באנשים שאינם סובלים מיתר לחץ דם. מחקר זה מצטרף לעוד 2 מחקרים גדולים בנושא זה אשר התפרסמו השנה.
Hypertension. 2007 Jun 4; [Epub ahead of print
13/07/2007
תוספת של חלב מועשר באומגה 3 ורכיבים תזונתיים בהיריון
במחקר זה השתתפו כ- 1000 נשים בצילה אשר קיבלו חלב מועשר באומגה 3 ורכיבים תזונתיים או חלב רגיל במהלך ההריון. המעקב נערך ב- 19 מרפאות והנתונים הסופיים התקבלו משני בתי חולים. תוצאות המחקר מראות שבקבוצת החלב המועשר היה משקל הילוד הממוצע גבוה ב- 65 גרם מקבוצת הפלסבו. מסקנת החוקרים הייתה שחלב מועשר באומגה 3 משפיע על מהלך ההריון ותוצאותיו. Public Health Nutr. 2007 Jun 13;:1-11
05/07/2007
תוספת DHA בהיריון ויכולת גבוהה יותר בפתירת בעיות בילדים
במחקר התערבותי נבדקה השפעה של מתן DHA בעת היריון על התפתחות הילדים בגיל 9 חודשים.
כ- 30 נשים קיבלו החל מהשבוע 24 להיריון 300 מ"ג DHA ( בחטיף דגנים מועשר) או פלסבו עד הלידה. מבחני התפתחות והערכה התבצעו בילדים בגיל 9 חודשים. הילדים התבקשו להגיע לצעצוע מסוים ב-2 שלבים המבחן התבצע 5 פעמים ונמצא הבדל מובהק בין שתי הקבוצות. מסקנת החוקרים הייתה שתוספת DHA לאימהות במהלך ההריון קשורה ביכולות גבוהות יותר בפתרון בעיות בילדות המוקדמת. Am J Clin Nutr. 2007 Jun;85(6):1572-7
25/06/2007
אומגה 3 יכולה להגן מפני עיוורון
צריכה של חומצות שומן אומגה 3 יכולה לסייע בהגנה מפני עיוורון שנגרם מהתפתחות בלתי תקינה של כלי דם בעין, כך נטען במחקר חדש.
רטינופתיה, שמתחילה בעקבות ההתפתחות הבלתי תקינה של כלי הדם בעין גורמת להפרדות הרשתית מהשכבה התומכת בה ותוצאתה היא עיוורון.
חוקרים בארה"ב הזינו חיות מעבדה שלקו ברטינופתיה בדיאטות שעשירות בחומצות שומן אומגה 3 או בחומצות שומן אומגה 6. הם מצאו שבקרב הקבוצה שקיבלה אומגה 3 היה אובדן מופחת ב- 40%-50% של כלי דם ברשתית בהשוואה לקבוצה שקיבלה אומגה 6.
אומר דר קיפ קונור מבית הספר לרפואה באוניברסיטת הארוורד שהוביל את המחקר: ממחקרנו עולה שלאחר האובדן הראשוני, התחדשות כלי הדם הייתה מהירה יותר ויעילה יותר בקרב קבוצת אומגה 3. דבר זה הגביר את אספקת החמצן לרקמת הרשתית שגרם לשיכוך אותות המצוקה הדלקתיות שהוביל להתחדשות כלי דם".
המדענים מציינים שהגדלה זעומה של 2% בצריכת אומגה 3 מפחיתה את חומרת המצב ב- 50%.
המקור העשיר ביותר בחומצות שומן אומגה 3 הוא שמן דגי מי מעמקים קרים כמו סלמון ומקרל.
22/06/2007
אומגה 3 מאטה התפתחות של סרטן הערמונית
ממחקר בחיות מעבדה עולה שתזונה עשירה בחומצות שומן אומגה 3 שמקורן בשמן דגי מי מעמקים היא בעלת פוטנציאל לשיפור סיכויי ההחלמה מסרטן הערמונית בקרב גברים שמועדים מבחינה גנטית לפתח את המחלה.
אומר פרופסור יונג צן מבית הספר לרפואה באוניברסיטת ווייק פורסט שעמד בראש צוות המחקר: "מחקר זה מראה בבהירות שהתזונה עושה את ההבדל. אפשר ששינוי בתזונה הוא המפריד בין חיים למוות מהמחלה וההישרדות אחריה".
במחקר, שהתפרסם בכתב העת למחקר קליני, ניצפה בקרב חיות מעבדה, שצרכו תזונה עשירה בחומצות שומן אומגה 3 מיום הולדתן, שיעור מופחת של התפתחות גידולים, התקדמות מואטת של המחלה ושיעור הישרדות גבוה יותר.
מסקרי בריאות קודמים עלה שצריכה של דגים או של שמן דגים עשיר באומגה 3 מפחיתה את שיעור מקרי סרטן הערמונית. מטרת המחקר הנוכחי הייתה לבחון יחסי גומלין בין גנים לתזונה בסרטן הערמונית.
מחצית מחיות המעבדה שנבדקו היו חסרות גן שמדכא התפתחות גידולים. גן זה חסר ב- 60-70% כאשר מתפתחות גרורות סרטניות בבני אדם.
שלושה סוגי תזונה נבדקו. תזונה עשירה באומגה 3 (יחס של 1:1 בין אומגה 3 לאומגה 6), תזונה דלה באומגה 3 (יחס של 1:20 בין אומגה 3 לאומגה 6) ותזונה עשירה באומגה 6 (יחס של 1:40 בין אומגה 3 לאומגה 6).
שיעור ההישרדות בקרב בעלי הגן שמדכא התפתחות גידולים היה 100% ללא כל קשר לתזונה. בקרב בעלי הגן הפגום שיעור ההישרדות עמד על 60% בקרב מקבלי תזונה עשירה באומגה 3, 10% בקרב מקבלי תזונה דלה באומגה 3 ו- 0% בקרב מקבלי תזונה עשירה באומגה 6.
מסכם פרופסור צן: "ממחקרנו עולה שאם יש גנים טובים לא משנה הרבה מה אתה אוכל. אבל אם יש לך גן ההופך אותך למועד לסרטן הערמונית, התזונה היא זו שעושה את ההבדל. ממצאינו מצביעים על חשיבות יחסי הגומלין בין גנים לתזונה, וסיכון מולד לסרטן ניתן לשנוי חיובי על-ידי אומגה 3. שינוי תזונתי זה יכול להיות מועיל במיוחד משום שגברים המועדים למחלה לוקים בה, בדרך כלל, בזיקנתם והגידולים מתפתחים באופן איטי. אפשר שצריכת תזונה עשירה באומגה 3 תדחה את התפתחות הגידול לזמן ארוך דיו כך שגברים יחיו את מלוא תוחלת חייהם עם סרטן הערמונית. בכדי להסיר ספק אני חייב לציין שההשפעה שהושגה מקורה בחומצות שומן אומגה 3 משמן דגים ואומגה 3 שמצוי בשמן פשתן יכול שלא לתת את ההשפעה המקווה".
13/06/2007
חומצות שומן אומגה 3 יכולות להפחית דיכאון
מינון יומי של שמן דגים שמכיל אומגה 3 יכול להפחית את הסיכון ללקות בדיכאון, כך עולה ממחקר חדש.
חוקרים בנורבגיה עקבו אחר כ- 22,000 אנשים בני 40-49 ו- 70-79 במשך שנתיים וערכו השוואה של תסמיני דיכאון בקרב נוטלי שמן הדגים מול האוכלוסייה הכללית.
החוקרים מצאו, לאחר שנטרלו גורמים שונים שיכולים להשפיע על דיכאון, כי בקרב נוטלי אומגה 3 הייתה ירידה של 30% בתסמיני הדיכאון.
במחקר, שהתפרסם בכתב העת להפרעות נרכשות, סיכמו החוקרים: "צרכני שמן דגים על בסיס יומי מועדים פחות ללקות ברמות גבוהות של דיכאון. ההשפעה המגנה של שמן הדגים קשורה, ככל הנראה לתכולת חומצות שומן אומגה 3 המצויה בו".
23/05/2007
מומלץ לחולי לב לאכול דגים שמנוניים
יש להמליץ לאנשים עם בעיות לב לאכול דגים שמנוניים או לצרוך השלמות תזונתיות של אומגה 3, כך עולה מההנחיות החדשות שפירסם המכון הלאומי לבריאות ולמצוינות קלינית (NICE) בבריטניה.
בהתאם להמלצות, אכילה של 2-4 מנות דג שמנוני בשבוע היא מינון אופטימלי למניעת התקפי לב. אם לא מתאפשר לאכול דגים יש ליטול לפחות 1 גרם ביום השלמה תזונתית של חומצות שומן אומגה 3, כך ממליצים מומחי המכון הלאומי.
ההנחיות החדשות כוללות גם המלצות להפסקת עישון סיגריות, עיסוק של 20-30 דקות ביום בפעילות גופנית וצריכה של דיאטה ים-תיכונית.
דר גייל לנג שמנהלת את מערכות הישום של המכון הלאומי לבריאות ולמצוינות קלינית אומרת שמטרת ההמלצה החדשה היא לקבע בקרב כל הרופאים והמטפלים את ההנחיות כגישה מלאה ועיקבית לשיפור בריאות הציבור.
מסכמת דר לנג: "המטרה הכללית היא להעניק למספר הולך וגדל של אנשים שעברו התקפי לב טיפול שיטתי בעל איכות טובה שהוא הכרחי לשיפור ארוך טווח של איכות החיים".
ההנחיות של המכון הלאומי לבריאות ולמצוינות קלינית נקבעות בקבוצות יעוץ המורכבות ממומחי בריאות, עובדי שירותי הבריאות הלאומי, חולים, מטפלים ואנשי ציבור.
30/04/2007
אומגה 3 ולחץ דם
במחקר זה ביקשו החוקרים לבדוק את השפעת DHA על מדדים ביוכימים המצביעים על תפקוד רקמת החיפוי בכלי הדם (האנדותל). במחקר השתתפו כ- 38 גברים ונשים בגיל העמידה אשר קיבלו 1.5-0.7 גרם DHA או פלסבו. תוצאות המחקר הצביעו על ירידה ממוצעת של כ- mmHg3.3 בלחץ דם הדיאסטולי ועל ירידה ממוצעת של כ- 2.2 פעימות בדקה בקצב הלב. מחקר זה הראה לראשונה שגם במינון נמוך יחסית של DHA ישנה השפעה על שיפור תפקוד האנדותל בכלי הדם. J Nutr. 2007 Apr;137(4):973-978.
28/04/2007
יחס אומגה 3/6 , ציטוקינים דלקתיים ודיכאון במבוגרים
יחס גבוה בתזונה לטובת אומגה 6 בהשוואה לאומגה 3 גורם לייצור מוגבר של ציטוקינים דלקתיים. ידוע שדיכאון ומתח גורמים אף הם לייצור מוגבר של ציטוקינים אלו.
במחקר זה ביקשו המדענים לבדוק את ההשפעה של היחס בין אומגה 3 ו-6 בתזונה על ייצור סמני הדלקת (ציטוקינים) במבוגרים עם תסמיני דיכאון. במחקר השתתפו 43 מבוגרים שעברו מבחנים להערכת רמת הדיכאון בו הם שרויים ובנוסף נבדקה בדמם רמת הציטוקינים הדלקתיים IL-6 ו TNF-ą . תוצאות המחקר מראות שתסמינים של דיכאון וקיומו של יחס גבוה של אומגה 6/3 בתזונה (לטובת אומגה 6) גרמו לייצור מוגבר של ציטוקינים דלקתיים הרבה יותר מתרומתו של כל גורם בנפרד. מסקנת החוקרים הייתה שיחס גבוה של אומגה 6/3 בתזונה עלול להגביר רמות דיכאון ולהאיץ התפתחות מחלות דלקתיות במבוגרים.
25/04/2007
אומגה 3 והתפתחות שכלית בילדים
בכתבה שהתפרסמה ב- times הלונדוני דווח על תוצאות מרשימות של ניסוי מדעי שנערך באימפריאל קולג בלונדון (במסגרת תוכנית דוקומנטרית לBBC-) התוצאות המרשימות הושגו תוך 3 חודשים.
הניסוי נערך בקבוצה קטנה של ילדים בעלי משקל עודף (overweight) אשר קיבלה, בנוסף להנחיות לתזונה נכונה ופעילות גופנית, תוספת של חומצות שומן אומגה 3.
בתום 3 חודשים נצפה שינוי משמעותי בהתנהגות, בזיכרון וביכולת הריכוז של הילדים. בהשוואה בין סריקות מוח ממוחשבות שנעשו לפני הניסוי ולאחריו נצפתה התקדמות דרמטית בהתפתחות תאי מוח שבאופן רגיל היתה מתחוללת במשך כ-3 שנים.
• תוצאות הניסוי ושידור התכנית ב- BBC פורסמו בהרחבה בכלי התקשורת רבים בעולם ובארץ ( הארץ, מעריב, ידיעות) והביאו לעלייה במודעות לחשיבות של תוספת אומגה 3 בילדים.
http://www.bbc.co.uk/http://www.timesonline.co.uk.
23/04/2007
תוספת אומגה 3 בהפרעה דו קוטבית בילדים
במחקר פתוח שנערך במרכז הרפואי באוניברסיטת הרווארד שבארה"ב נמצא כי תוספת אומגה 3 עשירה בEPA- היטיבה עם רמות דיכאון ותסמיני הפרעות קשב ופעלתנות יתר(ADHD) בילדים. במחקר השתתפו 20 ילדים בגילאי 17-6 הלוקים בהפרעה דו קוטבית (מאניה דפרסיה), שאצל כ-34% מהם אובחן גם ADHD. הילדים קיבלו אומגה 3 ((high EPA כטיפול יחיד במינון ממוצע של 2.6 גרמים ליום במשך 8 שבועות. בתום המחקר חל שיפור ניכר (מעל 50%) אצל כ-35% מהילדים במדדי המאניה ובתסמיני ה- ADHD. Eur Neuropsychopharmacol. 2007 May-Jun;17(6-7):440-7
21/04/2007
תוספת אומגה 3 בשילוב עם סטטינים
במחקר יפני גדול ( JELS) ביקשו החוקרים לבדוק האם תוספת אומגה 3 בשילוב עם סטטינים מפחיתה את הסיכון לאירוע לבבי. במחקר השתתפו 18,645 גברים עם רמות גבוהות של כולסטרול בדם (היפרכולסטרולמיה) אשר חלקם קיבלו סטטינים (תרופת מרשם להורדת כולסטרול) בתוספת חומצת שומן אומגה 3 מסוג EPA ( קבוצת הטיפול) וחלקם קיבלו סטטינים בלבד (קבוצת ביקורת). מתוצאות המחקר עולה ששילוב EPA עם טיפול בסטטינים הפחיתה את הסיכון לאירוע לבבי (קורונרי) ב-19% בהשוואה לטיפול בסטטינים בלבד.
Lancet 2007; 369: 1090-98.
14/04/2007
אומגה 3 ומסת עצם בגברים
נמצא מתאם חיובי בין ריכוז חומצות שומן אומגה 3 לבין דחיסות מינרלים בעצמות BMD (bone mineral density).
במחקר נבדקו 78 גברים צעירים מגיל 16- 22 . ריכוז חומצות שומן אומגה 3 ובמיוחד DHA בתאי דם אדומים נמצא במתאם חיובי לצפיפות עצם גבוהה יותר בגיל 22 . צפיפות עצם גבוהה יותר בגיל זה קשורה בסיכון מופחת לאוסטיאופורוזיס בגיל מאוחר יותר.
10/04/2007
השפעת חומצות שומן אומגה 3 על החומר האפור במוח
מחקר חדש שנערך באוניברסיטת פיטסבורג מצא שלאנשים עם רמות נמוכות של אומגה 3 יש נטייה גדולה יותר לדיכאון, רגשות שליליים ואימפולסיביות בהשוואה לאנשים עם רמות גבוהות יותר של אומגה 3.
במחקר נבדקו 55 אנשים בריאים אשר מילאו שאלוני תזונה אישיים . על פי מבחני הערכה נמצא קשר ישיר בין רמות גבוהות יותר של אומגה 3 להסתברות נמוכה יותר לדיכאון.
בנוסף, נמצאו באמצעות סריקה ממוחשבת MRI הבדלים בנפח החומר האפור במוח באזורים האחראים על רגשות ומצב הרוח בהתאם לרמות חומצות שומן מסוג אומגה 3. מסקנת החוקרים הייתה שהבדלים אלו יכולים להצביע על המכניזם של חומצות שומן אומגה 3 שקשור לוויסות הרגשות ומצב הרוח.
תוצאות המחקר הוצגו בוועידה השנתית של :American Psychosomatic Societys annual meeting שנערכה בבודפסט בחודש האחרון.
University of Pittsburgh Medical Center
http://www.upmc.com
13/03/2007
אומגה 3 מאיץ התפתחות שכלית בילדים (nrg מעריב)
אומגה 3 מאיץ התפתחות שכלית בילדים
הורים - אתם יכולים להפסיק עם השיעורים הפרטיים. מחקר חדש מצא שדי בתוספי התזונה כדי לסייע לילדכם להתקדם בלימודים
(לקישור לכתבה לחץ)
07/03/2007
חומצות שומן אומגה 3 מגבירות את נפח החומר האפור במוח
נטילת חומצות שומן אומגה 3, המצויות בדגים שמנוניים ממי אוקיאנוס קרים, קשורה להגדלת נפחו של החומר האפור באזורים במוח המפקחים על מצב רוח והתנהגות, כך נטען במחקר שנערך באוניברסיטת פיטסבורג שבארה"ב.
במחקרים קודמים, שנערכו בחיות מעבדה, נמצא שהגברת הצריכה של חומצות שומן אומגה 3 מובילה לשינויים מבניים במוח. במחקר קודם, שנערך בבני אדם, על-ידי אותו צוות מחקר מאוניברסיטת פיטסבורג, בראשות דר שרה קונקלין, נמצא כי בני אדם בעלי רמות נמוכות של אומגה 3 בדמם היו מועדים יותר להיות בעלי גישה שלילית לחיים ולהיות פזיזים יותר. בני אדם בעלי רמות גבוהות של חומצות שומן אומגה 3 בדמם נמצאו כבעלי מזג נוח יותר וכבעלי מועדות מופחתת ללקות בדיכאון קל עד בינוני.
במחקר הנוכחי השתתפו 55 נבדקים בריאים. במחקר נמצא שאלה מהם שצרכו יותר חומצות שומן אומגה 3 היו בעלי רמות גבוהות יותר של חומר אפור באזורי המוח הקשורים להתעוררות ריגשית ולשליטה על רגשות. נפח החומר האפור נמדד באמצעות הדמיה ממוחשבת של תהודה מגנטית (MRI).
מן הממצאים עולה שנטילת אומגה 3 מקדמת שיפור מבני באזורי המוח הקשורים למצב רוח ולרגשות, אך החוקרים מדגישים שנדרשים מחקרים נוספים כדי לאשש שאכן זהו מנגנון הפעילות.
20/02/2007
מניעת מחלות לב בקרב נשים
אגודת הלב האמריקנית עידכנה את הנחיותיה למניעת מחלות לב בקרב נשים. ההנחיות החדשות דוחקות בנשים לבצע מעשים מוגדרים יותר כדי להגן על עצמן מפני התקפי לב ושבץ.
ההנחיות החדשות התפרסמו בכתב העת של אגודת הלב האמריקנית (AHA). מחלות לב הן גורם התמותה המוביל של נשים בארה"ב. להלן עיקרי ההנחיות:
• שמירה על אורח חיים בריא הכולל: אימון גופני סדיר, אכילת שפע של ירקות ופירות וצריכת שומן בלתי רווי, והמנעות מעישון.
• שמירה על משקל גוף תקין באמצעות פעילות גופנית מתונה שוות ערך להליכה נמרצת של 60-90 דקות, עדיף כל יום.
• שמירה על לחץ דם תקין באמצעות צמצום כמות המלח במזון, תזונה דלת שומן, פעילות גופנית סדירה וצריכה מתונה של אלכוהול.
• נשים הנמצאות בסיכון גבוה למחלות לב רצוי שתשקולנה נטילה יומית של עד 325 מ"ג אספירין.
• נשים שעברו התקף לב רצוי שתיטולנה השלמה תזונתית של חומצות שומן אומגה 3 – EPA ו- DHA. המינון המומלץ תלוי ברמות הטריגליצרידים שבדמן.
16/02/2007
אכילת דגי ים בעת ההריון מועילה להתפתחות הילד
חוקרים הוכיחו שילדים, אשר אמותיהם אכלו דגי ים מספר פעמים בשבוע בעת הריונן, הם בעלי סבירות גבוהה יותר להפגין תוצאות משופרות במבחני כישורים תפיסתיים ויכולות חברתיות.
במחקר, שהתפרסם בכתב העת היוקרתי לנצט, שלחו החוקרים שאלונים תקופתיים ל- 11,875 נשים הרות בבריסטול שבבריטניה. האמהות נשאלו בקשר לתזונתן במהלך ההריון ועל התפתחותם התפיסתית והחברתית של ילדיהן עד הגיעם לגיל 8.
החוקרים מצאו שילדים, לאמהות שאכלו כמויות קטנות של דגי ים במהלך ההריון, היו מועדים יותר להיות בעלי התפתחות תפיסתית מתחת לרצוי ולמקובל מילדים לאמהות שאכלו יותר דגי ים במהלך ההריון.
ממצא זה התקבל על-ידי ניתוח השוואתי בין הישגי הילדים במבחני תפיסה והתנהגות לבין כמות דגי הים שנצרכה על-ידי האמהות במהלך ההריון. האמהות סווגו לשלוש קבוצות, נשים שלא צרכו כלל דגי ים, נשים שצרכו עד 340 גרם דגי ים בשבוע ונשים שצרכו מעל ל- 340 גרם דגי ים בשבוע.
תוצאות המחקר, לאחר ניטרול 28 גורמים שלא היו נשוא המחקר, מראות שכאשר האמהות צרכו פחות מ- 340 גרם דגי ים בשבוע היתה סבירות משמעותית שילדיהן יהיו בתחתית ההישגים במבחני IQ ובעלי ביצועים התפתחותיים וחברתיים מתחת למקובל ולרצוי, בהשוואה לילדים שאמהותיהם אכלו יותר מ- 340 גרם דגי ים בשבוע במהלך ההריון.
החוקר הראשי, דר גוזף היבלן אומר: "עבור התפתחותם של התינוקות, ברמת צריכה של 340 גרם דגי ים בשבוע במהלך ההריון, ההשפעות המועילות של רכיבי התזונה בדגי ים עולות בהרבה על הסיכון הכרוך באכילתם (המצאות של מתכות ורעלים).
החוקרים טוענים כי היתרונות של אכילה מוגברת של דגי ים בעת ההריון היא בגלל הרמות הגבוהות של חומצות שומן מסוג אומגה 3 המצויות בדגי ים.
04/02/2007
אומגה 3 להקטנת הסיכון לסוכרת מסוג 1 בקרב ילודים
המכון הלאומי לבריאות בארה"ב (NIH) עומד לערוך מחקר ראשוני בו תבחן השלמה תזונתית של DHA (חומצת שומן הכרחית מקבוצת אומגה 3) בקשר לסיכון לסוכרת בקרב ילודים. זהו, כאמור, מחקר ראשוני שיערך עם 90 תינוקות ושלא ייתן תשובה נחרצת האם אומגה 3 ימנע הופעת סוכרת בילודים, אך יצביע, במידה ויצליח, על הצורך בעריכת מחקר רב משתתפים.
סוכרת מסוג 1 היא מחלה אוטואימונית המתחילה, בדרך כלל, בילדות. המחלה מתחוללת כאשר המערכת החיסונית, אשר באופן תקין מסייעת לגוף להלחם בזיהומים, תוקפת בטעות את התאים בלבלב המייצרים אינסולין.
במחקר תבחן השפעתה של חומצת השומן DHA מקבוצת אומגה 3 על מניעת סוכרת נעורים. DHA היא חומצת שומן החשובה להתפתחות המוח והעיניים ונמצאה כמסייעת לאנשים הלוקים במחלות אוטואימוניות (מחלות הנגרמות בגלל כשל של המערכת החיסונית התוקפת בשוגג אברים או רקמות בגוף). מטרת המחקר היא לבדוק האם תוספת מוגברת של DHA תסייע גם במקרים של סוכרת נעורים. בכדי לבחון זאת יתנו החוקרים השלמה תזונתית של DHA עוד לפני שהמערכת החיסונית מתחילה לתקוף את הלבלב. הכוונה היא להתחיל בטיפול התזונתי עוד לפני גיל 6 חודשים ואפילו לפני הלידה.
במחקר תשתתפנה נשים בשליש האחרון להריונן שיש להן קרובי משפחה מדרגה ראשונה שלוקים בסוכרת מסוג 1, ותינוקות בני 5 חודשים לכל היותר שיש להם קרובי משפחה מדרגה ראשונה שלוקים במחלה. המחקר יארך כשנה בתשעה מרכזים רפואיים בארה"ב.
15/12/2006
כמוסות שמן דגים לאמהות – חיזוק קורדינציה לילדים
תינוקות לאמהות שקיבלו תוספת אומגה 3 במהלך ההריון הראו שיפור בקורדינציה בין היד לעין. במחקר נבדקו 83 נשים הרות, שקיבלו תוספת יומית של שמן דגים או פלסבו במשך 20 שבועות של הריון ועד ללידה. המחקר כלל נשים שאינן מעשנות, שלא צרכו באופן סדיר יותר מ- 2 מנות דג בשבוע. בשבוע 20 להריון ועד ללידה קיבלו הנשים 4 גר שמן דגים (מחברת ocean nutrition, ממנה גם מביאים את אלספה) שסיפקו 1.1 גר EPA ו – 2.2 גר DHA , או מינון דומה של שמן זית כפלסבו. הילדים נבדקו בגיל שנתיים וחצי בדיקות קוגניטיביות, שונות. רמות גבוהות של חומצות שומן אומגה 3 בדם חבל הטבור היו קשורות קשר חיובי ומובהק לקורדינציית יד- עין. הילדים שקיבלו תוספת שמן דגים במהלך ההריון השיגו תוצאות גבוהות יותר בהבנת הנקרא, באורך משפט ממוצע ובאוצר מילים, אם כי ההבדל לא היה מובהק. Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed. 2006 Dec 21: "Cognitive assessment of children at age 2.5 years after maternal fish oil supplementation in pregnancy: a randomized controlled trial"
Authors: J.A. Dunstan, K. Simmer, G. Dixon, S.L. Prescott.
12/12/2006
דגים ודגנים מלאים מגנים מפני אסתמה
ממחקר חדש, שפורסם בגליון דצמבר של Thorax, עולה כי ילדים האוכלים כמויות גדולות של מוצרי דגים ודגנים מלאים מצויים בסיכון מופחת לאסתמה. ניתן לייחס את העליה בשכיחות אסתמה בעולם המערבי, לשינויים בהרגלי התזונה. מחקרים אפידמיולוגיים בילדים מצאו קשר הפוך בין תוצאות מחלת אסתמה ובין צריכת פירות, ירקות, מוצרי חלב ודגנים מלאים, ודגים. במחקר הנוכחי החוקרים בחנו את צריכת מוצרי המזון הללו בקשר לאסתמה, בקרב 598 ילדים הולנדים, בגילאי 8-13, שהשתתפו במחקר ISAAC-2 (International Study on Allergy and Asthma in Childhood 2). שאלוני מזון שניתנו להורים שימשו להערכת התפריט היומי. שאלונים שימשו גם לקביעת נוכחות צפצופים ואסתמה בהווה, וכן נתונים ממבחנים לבדיקת תגובתיות-יתר של דרכי האויר, וסנסטיזציה אטופית. החוקרים מצאו כי השכיחות הגולמית של צפצופים בהווה עמדה על 19.4% בקרב הילדים עם צריכה נמוכה של שני מוצרי המזון, בהשוואה ל-4.2% בילדים עם צריכה מוגברת של שני מוצרי המזון. עבור אסתמה בהווה, השכיחות הגולמית עמדה על 16.7 ו-2.8%, בהתאמה. החוקרים מצאו קשר הפוך בין צריכת מוצרי דגנים מלאים ודגים, ובין אסתמה. OR המתוקנן עבור הקשר הבלתי-תלוי עם מוצרי דגנים מלאים ודגים, עמד על 0.46 ו-0.34 עבור אסתמה בהווה, ו-0.55 ו-0.44, עבור צפצופים בהווה. OR המתוקננים עבור הקשרים הבלתי-תלויים עם מוצרי דגנים מלאים ודגים, עמדו על 0.28 ו-0.12. לא נמצא קשר ברור בין צריכת פירות הדר, ירקות ומוצרי חלב, ובין המדדים הסופיים בנוגע לאסתמה. Thorax 2006;61:1048-1053.
08/12/2006
אומגה 3 מגן מפני התפתחות סרטן קולו-רקטלי
דיאטה עשירה בחומצות שומן אומגה 3 מפחיתה את הסיכון לסרטן קולורקטלי ב- 85%. לעומת זאת, צריכה גבוהה של חומצות שומן רוויות מעלה דרמטית את הסיכון (בכ- 700%). המחקר בדק את הרכב חומצות השומן בממברנות האריתרוציטים ב- 74 מטופלים עם סרטן קולורקטלי, בהשוואה ל- 221 נבדקים בריאים המתאימים להם בגיל ובמין. בנוסף, נבדקה צריכה תזונתית של דגים, שומן, וחומצות שומן. נמצא קשר משמעותי בין ריכוז DHA בממברנות תאי הדם והפחתת הסיכון לסרטן (74% הפחתה). קשר נוסף נצפה בין חומצה ארכידונית (AA) וריכוזי PUFA: הפחתת סיכון שבין 68 ו- 85% בהתאמה. קשרים שליליים, המראים עליה בסרטן קולורקטלי נצפו בריכוזים גבוהים של SFA (חומצות שומן רוויות) בממברנות (עליה של 720%) וחומצה פלמיטית (546%). הממצאים הללו סותרים תיאוריות הטוענות ש- DHA מעכבת את פעילות חומצה ארכידונית, שתוצריה מקושרים להווצרות פרוליפרציה של תאים סרטניים.
The Journal of Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention (Vol. 15, pp.1791–1798).
05/12/2006
תוספת שמן דגים מפחיתה רמות חרדה
מטופלים עם הפרעות חרדה חשו הקלה ברמות החרדה לאחר נטילת תוספת חומצות שומן אומגה 3. במחקר רנדומלי כפול סמיות שנמשך 3 חודשים, נתנו ל- 13 מטופלים 3 גר ליום תוספת אומגה 3 (EPA ו- DHA) לעומת 11 מטופלים שקיבלו פלסבו. רגשות חרדה הוערכו באמצעות שאלון וסקלת מדידה בתחילת המחקר ובסוף כל חודש טיפול. המטופלים שקיבלו תוספת אומגה 3 בכמוסות הראו ירידה פרוגרסיבית ומובהקת בדירוג החרדה, בעוד שאצל המטופלים שקיבלו פלסבו לא חל שינוי. למרות שהמחקר קטן, נראה שתוספת אומגה 3 מיטיבה עם חולים הסובלים מחרדה ויכולה להועיל לתהליך הטיפול.
Journal of Clinical Psychopharmacology 2006;26(6):661-665.
05/11/2006
אומגה 3 – הגורם המבטיח ביותר להפחתת דיכאון
אומגה 3 היא הגורם התזונתי המבטיח ביותר להקלה על סימפטומים של דיכאון. כך עולה מסקירת ספרות מקצועית שנערכה באוניברסיטת סידני, וניתחה את כל הספרות המדעית הנוגעת לדיכאון במטרה לבחון שינויים תזונתיים שיעזרו לטיפול בתופעה. המסקנה הייתה שחומצות שומן אומגה 3 מהוות את התקווה הטובה ביותר לתמיכה וטיפול בדיכאון. דיכאון הוא אחד מהמחלות המובילות בעולם המערבי, ומשפיע על 121 מיליון איש לפי ארגון העולמי. סקירה על המידע בנוגע לדיכאון מראה קשר בין צריכת דגים לשיעורי הדיכאון, וקיימות עדויות שדגים ושמן דגים יכולים להוות הגנה מפני דיכאון. הסקירה פורסמה בגיליון נובמבר של הארגון הדיאטטי באוסטרלי (Australias Nutrition and Dietetics journal), והמסקנות שלה מסתמכות על 103 מחקרים שונים שפורסמו בעולם. עם זאת מדגיש המחקר את העובדה שיש מספר גורמים סוציאלים וסביבתיים שיכולים לגרום לדיכאון. בנוסף, זוהו כמה גורמים תזונתיים מקדימים שקשורים גם הם בקשר חלש יותר להופעת דיכאון באוכלוסיות שונות בעולם. מחסורים ברכיבים נוספים שיש להם פוטנציאל לתרום להתפתחות דיכאון הם חומצת האמינו טריפטופאן, ויטמין 6B, 12B, פולת ו- S-adenosyl-methionine. אולם על אומגה 3 קיימות העדויות המשמעותיות ביותר מבחינה מדעית.
Nutrition & Dietetics 2006; 63(4):213.
02/11/2006
DHA נגד השמנה
לאחרונה התגלה שחומצת השומן DHA מדכאת התפתחות תאי שומן בתנאי מעבדה. שמן דגים ומקורות אחרים לאומגה 3 כבר הראו יכולת להוריד את כמות השומן בגופם של מכרסמים, אבל המנגנון מאחורי התצפית הזו, והמינון האפקטיבי כדי לעכב תאי שומן בגוף לא היה ברור. המחקר החדש בדק את האפקט של DHA על גדילה של תאים, התמיינות, אפופטוזיס (מות התא) ופירוק השומן ברקמות של תאי שומן. תוספת DHA בריכוזים שונים לתרביות של פרהאדיפוציטים (תאים שמתפתחים לתאי שומן – אדיפוציטים) הביאה לירידה במס התאים שהתפתחו. ככל הנראה ל- DHA אפקט על "תכנות" האדיפוציטים. החוקרים דיווחו על ירידה משמעותית בהצטברות השומן בפרהאדיפוציטים באופן תלוי מינון ובהתמיינות של תאי אדיפוציטים בוגרים ברקמה. DHA יכול לעזור נגד השמנה באמצעות עיכוב דיפרנציאציה של תאי שומן.
Journal of Nutrition, 2006: 136, pp. 2965-69.
05/10/2006
אומגה 3 יכולה להאט את קצב הידרדרות אלצהיימר בשלבים מוקדמים
מתן תוסף תזונה של חומצות שומן אומגה 3 לחולים עם אלצהיימר מתון, מאט את קצב ההידרדרות הקוגניטיבית, בעוד שבמקרים קשים יותר של אלצהיימר נראה שאין השפעה לאומגה 3, כך נטען במחקר חדש שמתפרסם החודש ב- Archives of Neurology, מגזין מבית JAMA.
אלצהיימר היא מחלה פרוגרסיבית המשפיעה על חשיבה, זיכרון, למידה ועוד. בתחילת המחלה מופיעות אפיזודות של אובדן זיכרון, או ירידה בזיכרון (כולל זיכרונות הקשורים לאירועים ואנשים בחיי החולה). תרופות ניתנות לטיפול בסימפטומים, אבל תרופות אלו לא משפיעות על הגורם למחלה. במספר מחקרים בעבר הראו שאכילת דגים עשירים באומגה 3 יכולה להגן מפני התפתחות אלצהיימר. מחקרים אלה היו הבסיס למחקר זה, שבדק האם לתוסף תזונה יהיה אפקט דומה.
חוקרים משטוקהולם (שבדיה) השוו את ההשפעה של תוסף אומגה 3 לעומת פלסבו ב- 174 מטופלים עם אלצהיימר. במשך 6 חודשים, 89 חולים קיבלו 1.7 גר DHA ו- 600 מ"ג EPA, בעוד ש- 85 חולים לקחו פלסבו. למשך 6 חודשים נוספים, שתי הקבוצות לקחו אומגה 3. לחולים נערכו מבדקים פיזיים, שכללו גם בדיקות דם ובדיקות לחץ דם בנוסף למבדקים הקוגניטיבים, במשך 12 חודשי המחקר.
לאחר 6 חודשים, בתת קבוצה של 32 נבדקים עם הפרעה קוגניטיבית מתונה בתחילת המחקר, אלו שלקחו אומגה 3 הידרדרו פחות בתקופה זו לעומת אלו שלקחו פלסבו. בין אלו שלקחו פלסבו במהלך 6 החודשים הראשונים, ההידרדרות במהלך ששת החודשים הבאים ירדה, במקביל לעובדה שהתחילו לצרוך גם הם תוספת אומגה 3.
החוקרים משערים שמכיוון שמנגנון מחלת האלצהיימר מערב גם פעילות דלקתית, ההשפעה האנטידלקתית של לחומצות מסוג אומגה 3 עוזרת במניעת ההידרדרות אם נלקחת בשלבים הראשונים.
(Arch Neurol. 2006;63:1402-1408)
04/10/2006
גילויים חדשים על הקשר הגנטי בין ADHD למחסור באומגה 3 מסוג EPA ו- DHA
ממסקנות מחקר גנטי חדש עולה כי מומלץ לתת למטופלים הסובלים מ- ADHD את חומצות השומן EPA ו- DHA ישירות.
ממחקרים הנערכים מזה 25 שנה התגבשה ההשערה כי לילדים עם ADHD ישנה בעיה להפוך חומצות שומן חיוניות (EFA) לחומצות שומן ארוכות שרשרת רב בלתי רוויות (HUFA), שלהן תפקיד חיוני במוח.
עדויות על הקשר בין ADHD לחומצות שומן אומגה 3 מגיעים מ- 3 תחומים:
- מחקרים בבעלי חיים שמראים שבדיאטות חסרות אומגה 3 עולה היפראקטיביות תנועתית ויורדת היכולת הקוגניטיבית בצאצאים.
- מחקרים בבעלי חיים המראים שינויים במסלול הדופמין.
- מחקרים בבני אדם המדווחים על ירידה ברמות אומגה 3 בפלסמה אצל הסובלים מ- ADHD.
המחקר החדש הוא מחקר ראשון מסוגו, הבודק את הגנים המעורבים במטבוליזם של חומצות השומן ב- ADHD. שני אנזימי דסטוראזות דרושים כדי להפוך אומגה 3 הנמצאת בירקות, אגוזים וזרעים (ALA) לחומצות שומן רב בלתי רוויות ארוכות שרשרת מסוג EPA ו- DHA הדרושות למוח. דלתא – 6- דסטוראז (שמקודד ע"י הגן FADS2) הוא בדרך כלל האנזים קובע קצב במסלול.
המחקר בדק 3 גנים שמקודדים אנזימים חיוניים למטבוליזם של חומצות שומן (דסטוראזות), והמרקר שנמצא קשור ל- ADHD היה הגן FAD2 (fatty Acid Desaturase)- הממצאים הראו שקיים קשר משמעותי בין ADHD לשינוי בבסיס יחיד (SNP) בגן FAD2.
ממצאים ראשוניים אלו מגלים את המנגנון הגנטי מאחורי התצפיות שהראו שלילדים עם ADHD יש רמות נמוכות יותר של EPA ו- DHA בפלסמה, ומסקנות המחקר תומכות בהמלצה לתת למטופלים הסובלים מ- ADHD את חומצות השומן EPA ו- DHA ישירות.
Biol Psychiatry. 2006 Aug 4 [Epub ahead of print]. Association of Fatty Acid Desaturase Genes with Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder. Brookes KJ, Chen W, Xu X, Taylor E, Asherson P.
03/10/2006
דגים שמנוניים מעניקים הגנה משמעותית נגד סרטן בכליות
ממחקר חדש שפרסם מכון קרולינסקה היוקרתי בשבדיה עולה כי צריכה סדירה של דגים שמנוניים, כגון: סלמון, הרינג, מקרל וסרדינים מעניקה הגנה משופרת מפני גם מפני סרטן בכליות, בנוסף לתרומתה המתועדת זה מכבר לבריאות.
בסוף שנות ה- 80 של המאה העשרים, התבקשו 90,000 נשים שבדיות לענות על שאלון שבחן את הרגלי התזונה שלהן, שהוצלבו עם תוצאות של הדמיות ממוחשבות לגילוי גידולים ממאירים שעברו אותן נשים. לאחר עשור, נשלח שאלון נוסף לאותן נשים, ומן המידע שהתקבל יכלו המדענים במכון קרולינסקה לקבוע כי הנשים שצרכו דגים שמנוניים זכו להגנה משמעותית מפני סרטן בכליות.
נשים שצרכו לפחות מנה שבועית אחת של דגים היו בעלות סיכון מופחת ב- 74% ללקות בסרטן בכליות בהשוואה לנשים שלא צרכו כלל דגים שמנוניים.
אומרת פרופסור אליסיה וולק, מעורכות המחקר: "זוהי הפעם הראשונה בה נמצא קשר בין צריכת דגים שמנוניים לבין סרטן בכליות. הסיבה שעובדה זו לא התגלתה קודם לכן היא שבמחקרים אחרים לא נעשתה אבחנה בין צריכת דגים שמנוניים ודגים שאינם שמנוניים".
ההבדל המשמעותי בין דגים שמנוניים לבין דגים שאינם שמנוניים הוא בתכולת חומצות שומן אומגה 3 וויטמין D בבשרם. במחקרים קודמים נמצא כי רכיבים אלה מספקים, כנראה, הגנה מפני סרטן.
16/09/2006
מדד אומגה 3 להערכת סיכון למחלות לב
במאמר מדעי שסיכם את התועלת של חומצות שומן אומגה 3 לבריאות הלב, עלתה הצעה לקביעת בדיקה חדשה שמטרתה להעריך את הסיכון למחלות לב שנקראת מדד אומגה 3. המדידה שבעזרתה ניתן יהיה לבדוק את מצב חומצות השומן בגוף תאפשר לרופאים ולחולי לב להשיג את רמות אומגה 3 המדווחות באופן מדעי כיעילות לבריאות הלב. כותב דר קלמנס פון שאקי מאוניברסיטת מינכן: "כפי שהמצב הוא כעת עם LDL (הכולסטרול הרע) בו נקבעו גבולות הנורמה ופותחו אמצעים תרופתיים ותזונתיים כדי לשמור על רמות תקינות, כך צריך להיות עם חומצות שומן EPA ו-DHA מקבוצת אומגה 3". במאמר, שפורסם בכתב העת למחקר קרדיווסקולארי, צויין כי ממחקרים רבים עולה התועלת הבריאותית של אומגה 3, כולל: מחלות לב, התפתחות תקינה של עוברים במהלך ההריון, בריאות המפרקים, התנהגות ומצב רוח ומספר סוגי סרטן. מנגנון הפעולה המשוער, לפי דברי דר פון שאקי, הוא השתלבות חומצות שומן אומגה 3 בקרומי התאים שמחליפה חומצות שומן אחרות. שילוב זה מגמיש כלי דם, מפחית דלקות ומוריד רמות של טריגליצרידים בדם. דר פון שאקי מציע לקבוע מדד אומגה 3 שיגדיר את אחוז חומצות השומן EPA ו- DHA בקרומי תאי הדם האדומים ביחס לשאר חומצות השומן. מסכם דר פון שאקי: "חייבים לשקול ברצינות את קביעתו של מדד אומגה 3 שיהפך לכלי איבחוני מן המעלה הראשונה".
15/09/2006
נשים רבות אינן מודעות לצורך בחומצת שומן מקבוצת אומגה 3 הנקראת DHA
מרבית האימהות בארה"ב מודעות לחשיבותם של רכיבי התזונה סידן וחומצה פולית, שהכרחיים בעת הריון והנקה, אך רק מחציתן מכירה בחשיבותה של חומצת השומן DHA מקבוצת אומגה להתפתחותו התקינה של העובר. בסקר שנערך על-ידי מכון המחקר קלטון לבריאות האישה נשאלו 500 אימהות חדשות ונשים בהריון על הצרכים התזונתיים המיוחדים בעת הריון והנקה. 68% מן הנשים ההרות דיווחו כי הרופא לא יידע אותן על חשיבותן של חומצות שומן אומגה 3 בעת הריון, ו- 72% מהן לא ידעו באיזה אופן ניתן לתגבר את התזונה באומגה 3. ידוע זה מכבר, ממחקרים רבים, שחומצות שומן אומגה 3 ובמיוחד DHA חיוניות להתפתחות מוחו של העובר, ליבו ועיניו. ידוע גם כי נטילת אומגה 3 במהלך ההריון מקטינה את הסיכון ללידה מוקדמת של תינוקות עם משקל ירוד והיקף ראש קטן. כמו כן נמצא כי אומגה 3 מקטינה את הסיכון להופעת דכאון שלאחר הלידה. המינון המומלץ לנשים הרות הוא 300 מ"ג DHA ביום להריון בריא ולשמירת הבריאות הכללית. המקור הטבעי לחומצות שומן אומגה 3 הוא שמן המופק מבשרם של דגי מי מעמקים קרים.
15/09/2006
שמן דגים יעיל יותר מדפיברילטור במניעת מוות מדום לב
במחקר חדש, שהתפרסם בכתב העת האמריקאי לרפואה מונעת, נמצא כי הגברת הצריכה של אומגה 3 עשויה להציל את חייהם של 58 אמריקאים מכל 100,000 אנשים. במחקר, שניתח באמצעות תוכנת מחשב ממצאים של מחקרים קודמים, התברר כי ההשפעה המשוערת של הגדלת הצריכה של אומגה 3 יעילה יותר, לטווח ארוך, במניעת מוות מדום לב מאשר דפיברילטור המשמש להחייאת לבם של אנשים שלקו בדום לב או בהפרעות חמורות בקצב הלב. לפי הנתונים של המרכז הלאומי האמריקאי לסטטיסטיקה בריאותית, בשנת 2004 מתו 654,092 אמריקאים ממחלות לב. צריכה מוגברת של אומגה 3 עשויה להפחית שיעורי מוות אלה ב- 6.4% על-ידי מניעת מוות מדום לב בקרב אנשים הנידמים כבריאים, כך עולה מממצאי המחקר, בעוד ששימוש מושכל בקוצבי לב מושתלים או חיצוניים עשוי לצמצם את התמותה ב- 3.3% בלבד. מחברי המחקר הגיעו למסקנה כי נחוצה המלצה גורפת להגברת הצריכה של שמן דגים עשיר באומגה 3. זהו אמצעי יעיל, זול, נטול סיכונים ובעל תועלות נוספות, ויש לו חשיבות רבה ביותר להגברת בריאות הציבור.
14/09/2006
חומצות שומן אומגה 3 משפיעות על מצב הרוח, הדחפים והאישיות
במחקר, שנערך בבית הספר לרפואה באוניברסיטת פיטסבורג, השתתפו 106 מתנדבים בריאים. החוקרים מצאו כי למשתתפים בעלי רמות נמוכות של חומצות שומן אומגה 3 בדמם יש סבירות גבוהה יותר ללקות בתסמיני דכאון קלים עד בינוניים, להיות בעלי תפיסה שלילית לחיים ולפעול יותר לפי דחפים (אימפולסיביות). לעומתם, בעלי הרמות הגבוהות של חומצות שומן אומגה 3 בדם היו בעלי מצב רוח טוב, תפיסה חיובית לחיים ודפוסי התנהגות שקולים. אומרת דר שרה קונקלין, מעורכי המחקר: "במספר מחקרים קודמים נמצא קשר בין רמות נמוכות של אומגה 3 לבין הפרעות נפשיות חמורות, כגון: דכאון רבא, הפרעה דו קוטבית, שסעת, הפרעות קשב ופעלתנות יתר. מעט מחקרים הראו שקשר זה קיים גם בקרב אנשים בריאים. מחקרנו פותח צוהר למחקרים עתידיים שיראו כי השלמת התזונה בחומצות שומן אומגה 3 הן על-ידי אכילת דגים שמנוניים והן על-ידי השלמות תזונתיות של אומגה 3 מסייעת בשיפור מצב הרוח לכלל האוכלוסיה". הממסד הרפואי, ובראשו אגודת הלב האמריקאית (AHA), מכיר בתרומת אומגה 3 לבריאות הלב וכלי הדם וממליץ על נטילתה. לא ירחק היום בו המלצה שכזאת תינתן אף לטיפול ולמניעה של בעיות נפשיות.
07/09/2006
אומגה 3 לשיפור ההישגים בלימודים
קרוב ל- 5000 תלמידי תיכון במחוז דורהם בבריטניה יקבלו השלמות תזונתיות של אומגה 3 בכדי לבחון את השפעתן על הישגיהם בבחינות. מספר מחקרים מדעיים הניבו תוצאות חיוביות על השפעת אומגה 3 על יכולת למידה וריכוז, אך ההוכחות אינן מספקות עדיין את סוכנות תקני המזון בבריטניה, לכן החליטו רשויות החינוך במחוז דורהם לבצע מחקר רב משתתפים בו יכללו כל תלמידי המחוז. במחקר קודם שנערך באוניברסיטת ווילס נמצא כי הציונים בבחינות השתפרו באופן דרמטי בעקבות נטילת השלמות תזונתיות של שמן דגי מי מעמקים קרים שעשירות בחומצות שומן אומגה 3. 34% מהתלמידים בשנת 2005 קיבלו ציון C ומעלה בהשוואה ל- 27% בשנת 2004 (בה לא ניתנו השלמות של אומגה 3). את המחקר הנוכחי עורכת דר מדלן פורטמן שעמדה גם בראש צוות המחקר הקודם. הילדים שמשתתפים במחקר יקבלו 6 כמוסות בשבוע במשך 9 חודשים. תוצאות המחקר תפורסמנה בחודש ספטמבר 2007. מחוז דורהם הוא אחד מהמחוזות הירודים ביותר בבריטניה מבחינה חברתית וכלכלית, אך תודות למתן השלמות תזונתיות של אומגה 3 לתלמידים, הישגיהם בלימודים לא נופלים מן הממוצע הלאומי בבריטניה.
31/08/2006
חלב אורגני בריא יותר
חלב אורגני בריא יותר מחלב רגיל, כך טוענת קבוצה של מדענים בבריטניה במכתב לרשויות המזון. החוקרים טוענים כי חלב אורגני עשיר יותר, באופן משמעותי, מחלב רגיל בחומצות שומן אומגה 3 וחומצות שומן אחרות וקוראים לרשויות המזון לשנות, עקב כך את ההמלצה הרשמית למוצרים אורגניים. נכון להיום, ההמלצה הרשמית אומרת כי "מזון אורגני אינו שונה באופן מהותי ממזון רגיל בהיבטי בטיחות וערך תזונתי" לדאבון ליבם של יצרני המזון האורגני. מכתבם של החוקרים בא בעקבות מחקר, שפורסם בכתב העת למדעי מוצרי חלב, שבחן את הערך התזונתי של חלב אורגני. במחקר נמצא כי חלב אורגני מכיל כ- 70% יותר אומגה 3 מחלב רגיל. חוקרים רבים מאמינים כי חומצות שומן אומגה 3 המצויות בשמן דגי מי מעמקים קרים הן בעלות מגוון רחב של תועלות בריאותיות, כולל מניעת מחלות לב ושיפור התפתחותו של המוח. רשויות המזון אומרות שהן עדיין לא משוכנעות בקשר לתועלת בריאותית משמעותית כלשהי של מזון אורגני, אך הן תבחנה את הממצאים בכדי לראות האם יש מקום לשנות את המלצתן.
16/07/2006
תוצאות חיוביות במחקר עם אומגה 3
מתוצאות ראשוניות של מחקר בבני אדם עולה כי תוסף התזונה וקטומגה, בשתי טבליות ביום, הביא לשיפור בבריאות כלי הדם על-ידי הורדת רמות של כולסטרול וטריגליצרידים בדם והגברת רמות של הכולסטרול הטוב HDL בנבדקים בריאים. וקטומגה הוא תוסף תזונה מהפכני של אומגה 3 השונה במבנהו המולקולרי מיתר מוצרי אומגה 3 המצויים בשוק. הקומפלקס החדש, לטענת יצרניו, נספג פי 50 יותר בקרומי התאים מהמוצרים הקיימים וניתן להשיגו באבקה מסיסה במים או בשמן. בנוסף לתרומה לכלי דם, סייעה נטילת וקטומגה בהזדקנות תאית, זכרון, איכות שינה, התאוששות גופנית ותחומים רבים המכונים אנטי-אייגינג. לא ניצפו תופעות לוואי כולל טעם לוואי של דגים. יצרני התוסף טוענים כי עוצמתן של שתי טבליות וקטומגה (600 מ"ג) שוות ערך ל- 7200 מ"ג של שמן דגים תקני.
22/06/2006
אומגה 3 מועילה לילדים שלקו בדכאון
הפרעות דכאוניות בקרב ילדים הן, כנראה, שכיחות יותר ממה שסברו קודם לכן. טיפול בעזרת השלמה תזונתית של חומצות שומן מסוג אומגה 3 , שמקורן משמן דגי מי מעמקים קרים, נמצא כבעל יעילות גבוהה עבורם, כך נטען במחקר חדש. במחקרים קודמים עם מבוגרים שלקו בהפרעות דכאוניות נמצא כי תוספת של אומגה 3 כטיפול משלים עשויה להיות יעילה. בקרב ילדים לא נבדקה השפעת ההשלמה התזונתית בעת דכאון. במחקר ראשוני שערכו חוקרים מאוניברסיטת בן גוריון בראשות פרופסור בלמייקר השתתפו 28 ילדים מדוכאים בגיל 6 עד 12. במשך 16 שבועות המחקר קבלו הילדים באופן אקראי אומגה 3 או פלסבו (תרופת דמה בלי חומר פעיל). מצבם הנפשי של הילדים הוערך 5 פעמים במהלך המחקר. בקרב 70% מן הילדים שקבלו אומגה 3 ניצפתה ירידה של 50% בדכאון, ולארבעה ילדים חלף הדכאון כליל. אף אחד מן הילדים סבל מתופעות לוואי משמעותיות. כמוסות אומגה 3 שניתנו לילדים הן כמוסות אלספה הנמכרות בבתי טבע ובבתי מרקחת זה זמן רב. פרופסור בלמייקר וצוותו אומרים כי זהו המחקר הראשון בסוגו הנערך בקרב ילדים והשפעתן של חומצות שומן אומגה 3 היא בעלת משמעות רבה כאמצעי טיפולי בדכאון בקרב ילדים. המחקר פורסם בכתב העת האמריקאי היוקרתי לפסיכיאטריה.
15/05/2006
אומגה 3 משפרת ציונים במבחנים
אומגה 3 שמקורה משמן דגי מי מעמקים קרים מסייעת לתלמידים לעבור בהצלחה את המבחנים, כך נטען במחקר חדש. תלמידים בבית ספר בלנקשייר שבבריטניה קיבלו אומגה 3 בעת שהתכוננו לבחינות סוף השנה, כחלק ממחקר, שנערך באוניברסיטת ווילס, שבחן השפעות מועילות של אומגה 3. נמצא שתוצאות המבחנים השתפרו באופן משמעותי, כאשר 34% מן התלמידים עברו את המבחנים בהצטיינות בהשוואה ל- 27% שהצטיינו בשנה הקודמת. נמצא גם, כי בממוצע, ביצועי התלמידים היו טובים בדרגה אחת יותר מציפיותיהם של המורים. התלמידים שנטלו אומגה 3 השתפרו גם ביכולת הקריאה. אומר מנהל בית הספר סטיב רוס: "אין לנו ספק כי להשלמה התזונתית של אומגה 3 תפקיד מכריע בהצלחה במבחנים". אומגה 3 היא חומצת שומן הכרחית שיש לה תפקיד חשוב בהתפתחות המוח ותיפקודיו. במחקרים קודמים נמצא קשר בין צריכת אומגה 3 לבין מניעת מחלות לב, מחלות ניווניות והפרעות מצב רוח כגון דכאון.
22/03/2006
שמן דגים עשוי לספק הגנה מפני סרטן הערמונית
שמן מדגים כמו סלמון או מקרל עשוי לסייע לגברים במניעת התפשטות סרטן הערמונית, כך נמצא במחקר חדש. מדענים מצאו כי חומצות שומן אומגה 3 שמקורן בדגי מי מעמקים יכולות למנוע את נדידת של תאי גידול סרטני והתנחלותם ברקמות אחרות, דבר שעלול להפוך את הסרטן לאלים יותר וקטלני יותר. צוות המחקר בבית החולים כריסטי במנצסטר שבבריטניה בחן השפעה של שני סוגי שומנים – אומגה 3 ואומגה 6 על סרטן הערמונית. צוות המחקר מצא שבעוד שחומצות שומן מסוג אומגה 6, המצויות בירקות, אגוזים וזרעים ממריץ את גדילת תאי הסרטן, חומצות שומן מסוג אומגה 3 חסם אותם ומנע את התפשטותם וגדילתם. החוקר הראשי, דר נואל קלארק, אומר: "גידולים מסוימים בערמונית מתפתחים באטיות ללא תסמינים, ולעיתים, הופעת תסמינים היא תוצאה של התפשטות הסרטן לרקמות אחרות. אכילת תזונה בעלת איזון נכון בין אומגה 3 ואומגה 6 עשויה לסייע בשמירת גידול הסרטן בתוך בלוטת הערמונית, מקום שמאפשר לעקוב אחריו בבטחה ובקלות יחסיים ולטפל בו בעת הצורך באמצעות הקרנות או ניתוח". במחקרים אחרים נמצא כי אומגה 3 מסייע בהקטנת הסיכון לסוגים אחרים של סרטן ומפחית סיכונים למחלות לב.
12/02/2006
הקשר בין חומצות שומן, מיומנויות קריאה וכתיבה, ודיסלקציה במבוגרים
הקשר בין חומצות שומן, מיומנויות קריאה וכתיבה, ודיסלקציה במבוגרים: עדויות בדבר חוסר איזון בין חומצות שומן אומגה 3 ל- 6 בדיסלקטים קיימות מזה זמן. במחקר הנוכחי נבדק הקשר בין כישורי קריאה וסטטוס אומגה 3 ואומגה 6 ב- 32 מבוגרים דיסלקטים בהשוואה ל- 20 מבוגרים שאינם דיסלקטים, שהיוו את קבוצת הביקורת. הנבדקים ערכו סדרת מבדקים בקריאה וכתיבה, במקביל לבחינת הרכב חומצות השומן בבדיקות דם. קריאה טובה יותר הייתה קשורה עם ריכוזים גבוהים יותר של אומגה 3, גם בקבוצת הדיסלקטים וגם באלו שלא. בקבוצת הדיסלקטים, ביצועי הקריאה היו בקשר הפוך עם היחס בין חומצה ארכידונית ל- EPA (ARA/EPA) ועם סך הריכוז של אומגה 6. כלומר, היחס בין אומגה 3 לאומגה 6 רלוונטי במיוחד בדיסלקציה. Eur Neuropsychopharmacol. 2007;17(2):116-21. Epub 2006 Sep 25
01/02/2006
חומצות שומן ``רעות`` מסוג אומגה 6 ממריצות התפתחות גידולים סרטניים
במחקר חדש נמצא כי חומצות שומן אומגה 6 המצויות בשמן תירס עלולות לגרום לגידולי סרטן הערמונית להגביר את קצב התפתחותם.
במחקר עם תאים מגידולי סרטן הערמונית נמצא שחומצות שומן אומגה 6, הנקראות חומצה ארכידונית, משפעלות מסלול איתות הקשור להתפתחות גידולים. תוספת של חומצה זו לתאים הגבירה פי 2 את קצב התפתחותם.
"בחפשנו אחר סיבות לקצב הגידול המהיר, גילינו כי אומגה 6 הופכת לגנים דלקתיים שיש להם תפקיד מרכזי בהופעת הסרטן. מצאנו שחומצות שומן אומגה 6 הופכות למסלול איתות בין תאי הנקרא P13 קינאז, שלו תפקיד מפתח בהופעת תהליך סרטני" אומרת פרופסור יוז טלפורד.
אין לבלבל ולטעות בין חומצות שומן אומגה 3 הנמצאות בדגי מי מעמקים קרים שטובות לבריאות לבין חומצות שומן אומגה 6 שמקורן בשמנים צמחיים כגון שמן תירס.
ממחקרים רבים עולה כי עם העליה התלולה בצריכת שמנים צמחיים בעלי אומגה 6 חלה עליה דרמטית בשיעור מקרי הסרטן.
ממצאי המחקר פורסמו בכתב העת לחקר הסרטן. החוקרים מתכננים כעת לבדוק את השפעת חומצות שומן אומגה 6 על חיות מעבדה, בכדי לראות אם תהיה השפעה דומה על התפתחות גידולים סרטניים.
|
