|
הקדמה
חומצות שומן אומגה 3 הן קרוב לוודאי הרכיב הטבעי הנחקר ביותר. קרוב ל- 60,000 מחקרים מדעיים שונים נערכו בנושא תזונתי חשוב זה במהלך 30 השנים האחרונות. שפע נדיר זה של מחקרים מדעיים כולל: מחקרים אפידמיולוגיים, מחקרים במעבדה (IN VITRO), מחקרים בחיות מעבדה, מחקרים בבני אדם וסקרי בריאות לאומיים ובינלאומיים. הכמות המרשימה של המחקרים המבוקרים שתקפותם אינה ניתנת לערעור הביאה רשויות בריאות רבות בעולם להמליץ על צריכה סדירה של חומצות שומן אומגה 3 לשם שמירת הבריאות, למניעת מחלות ואף כחלק מטיפול במחלות. בין הגופים היוקרתיים בעולם הבריאות והרפואה הממליצים על אומגה 3 ניתן למצוא את ארגון הבריאות העולמי (WHO), אגודת הלב האמריקאית (AHA) וסוכנות המזון והתרופות בארה"ב (FDA).
להלן תקצירים של מספר מחקרים נבחרים המאוששים באופן מדעי את סגולותיהן של חומצות שומן רב-בלתי רוויות מקבוצת אומגה 3.
רשימת המחקרים
|
